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15.冰糖鸽肉羹,【功效】补血滋阴、补肝益肾

时间:2019-10-18 07:38来源:必威-饮食养生
15.红糖鸽肉羹 鸽肉肉质细腻爽脆,是滋补食物,也可能有自然的药品价值。其性寒味涩,肉质中包含加多的生物素.且果胶的含量大于豚肉十分一。不过其脂肪含量极低,食用后不会

15.红糖鸽肉羹

鸽肉肉质细腻爽脆,是滋补食物,也可能有自然的药品价值。其性寒味涩,肉质中包含加多的生物素.且果胶的含量大于豚肉十分一。不过其脂肪含量极低,食用后不会令人体发胖,不会促成体内脂肪聚成堆,是中年老年年或其余病症病者平常滋补的首选。合用燕窝能够补虚养血,滋阴养颜。本方适宜血气不旺,皮肤相形见绌者食用。

28.豌豆炒鸡丁

1.清蒸人参鸡

1.阿胶炖鸡肉

【组成】乳鸽1只、冰糖50克、燕窝10克、花生米30克

15.白糖鸽肉羹

【组成】豌豆100克、鸡肉100克、鸡蛋1枚、植物油30毫升、食盐1克、味精1克、料酒5毫升、淀粉10克

【组成】黄参6克母鸡1只火朣20克水发冬笋20克水发复蕈15克鸡汤700毫升切碎的葱3克生姜2片精盐2克黄酒5毫升味素1克

【组成】阿胶10克家凫肉250克清水500毫升精盐1克味素1克生抽10毫升花雕5毫升

【制作】乳鸽宰杀后,去毛和内脏,洗净后,连骨剁成小块;燕窝用开水泡软后,冲洗干净,用手撕成条状;花生洗净后备用;砂锅中加适当的量清澈的凉水,将白鸽、燕窝、花生一齐放进锅中。用大火炖半小时左右,出席白糖,搅动均匀就可以。

乳鸽1只、冰糖50克、燕窝10克、花生米30克

【制作】将鸡蛋的蛋清和肉色分离,蛋清与花雕、食盐、三磷酸腺苷和弄均匀,暗蓝入笼蒸熟后切成方丁。将鸭肉洗净,切成方丁后,用蛋清调好的味汁拌匀。起锅,倒入粟米油,待油烧热后,先下入鸡丁划熟,随时放入豌豆、食用盐、调味精炒熟。将炒熟的豌豆和鸡丁放入盘中,撒上油红丁就能够。

【制作】将母鸡宰杀,去毛、内脏,放入热水中焯去污血;将火腿、春笋、花菇切条。将野山参洗净、泡发后,入笼蒸30 ~40分钟备用。随后,将备好的整个质地一同置入汤盆中,倒入鸡汤,入笼以温火蒸至整个用料熟透。随后,将汤盆中的剩余鸡汤倒入锅中,插足调味品、烧开留用。最后,将鸡、中灵草、火朣、苦笋、薄菇码入盘中,淋上烧好的鸡汤,就可以食用。

【制作】将鸡肉洗净,切成小块。随后,将扁嘴娘肉、花雕、酱油一齐置入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,随时撇去汤面上的浮沫,再改用温火继续炖约30~40分钟后。待鸡身上的肉熟透后,归入粉碎的驴皮胶,继续炖15~20分钟后,调入精盐、调味精,搅和均匀,稍炖片刻,就可以出锅食用。

【功用】补气养血、健脾益胃、滋阴保护皮肤。

白鸽宰杀后,去毛和内脏,洗净后,连骨剁成小块;燕窝用开水泡软后,清洗干净,用手撕成条状;花生洗净后备用;砂锅中加适当的数量净水,将白鸽、燕窝、花生一齐放进锅中。用大火炖一钟头左右,参加白砂糖,搅动均匀就能够。

【成效】滋补体虚、补气和中。

【成效】补益元气、滋阴安神。

【作用】补血滋阴、补肝益肾。

【适用范围】适宜气血不旺、皮肤无光者。

补气养血、镇痛益胃、滋阴保护皮肤。

【适用范围】适宜久病体虚、风疹瘙痒、形体消瘦等症。

【适用范围】适宜阴虚、阴虚所产生的躯壳羸瘦、汗出不断、风寒表证、肉体乏力、头晕、夜盲、风肿、黄疸、夜尿频多等病症。

【适用范围】适宜肝肾阴血亏虚所导致的腰膝酸软、头晕、目眩、筋骨疼痛、妇女经血不调等毛病。亦可用于女子产后、皮肤外伤、咽肿、湿疹等形成的贫血症的治病和操持。

【剖判】鸽肉肉质细腻爽脆,是滋补食物,也是有自然的药品价值。其性温味涩,肉质中带有增添的甲状腺素.且类脂的含量当先豚肉10%。但是其脂肪含量比较低,食用后不会令人体发胖,不会导致体内脂肪聚积,是老人或其余病症病人平常滋补的首要推荐。合用燕窝能够补虚养血,滋阴养颜。本方适宜血气不旺,皮肤灰暗无光者食用。

适龄气血不旺、皮肤无光者。

【剖析】豌豆性凉,具有利尿养胃、补肾填精、生律利水等职能。家凫肉性平,具备补天气温度中、补虚养血、补益精髓等效能。鸡蛋则可以滋阴润燥、补心养血、活血解痉。本方不止乙酰胆碱含量非常高,且补虚之效极度显明。

【解析】野山参性微温,具备功利元气、化痰补心、强心安神等成效。家凫肉具备补中解表、补虚养血等功效。方中加用火朣、春笋、香信不只能调味,又能起到进步胡萝卜素、滋阴之效。

【分析】阿胶具备补血润燥、开胃固崩等作用,常用来血热脱发、牛皮癣等症的治疗。鸡身上的肉性凉,味苦,入脾、胃、舒筋活络,具有补天气温度中、补虚养血、补益精髓等效果。本方二者合用,是补肝养血的造福药膳。

16.芝麻山药羹

鸽肉肉质细腻甘脆,是滋补食物,也许有自然的药物价值。其性凉味辛,肉质中包括足够的胡萝卜素.且矿物质的含量大于豚肉10%。然而其脂肪含量异常低,食用后不会让人体发胖,不会导致体内脂肪聚积,是天命之年人或任何病症病人平常滋补的首荐。合用燕窝能够补虚养血,滋阴养颜。本方适宜血气不旺,皮肤灰暗无光者食用。

29.滑炒童子鸡

【注意事项】外感风寒、发热者不宜食用。

【注意事项】脾胃虚亏者不宜食用。

【组成】黑芝麻50克、山药40克、白糖30克

16.芝麻山薯羹

【组成】童子鸡200克、蛋清2个、葱丝2克、姜丝2克、植物油30毫升、食盐1克、味精1克、酱油10毫升、料酒5毫升、淀粉10克

2.参芪烧牛肉

2.白芍炒鸡丁

【制作】黑芝麻放进锅中清炒出清香,然后用擀面杖碾成粉状;山芋洗净后去皮,搅和成山药泥;然后把山芋泥、黑芝麻粉和食糖放进碗中协调。锅中归入适当的量清澈的凉水,煮沸后改用文火,逐步将交织好的主要质地加入锅中,边加边搅和,直至煮成糊状就能够出锅。

黑芝麻50克、山药40克、白糖30克

【制作】将小孩鸡去毛、内脏,清洗干净,剔骨留肉。将家凫肉切成薄片,用蛋清、精盐、黄酒、生物素搅拌均匀。起锅,倒入大豆油,待油烧至百分之七十五热时,投入葱丝、姜丝炒出香味,任何时候下入鸡片,加入老抽,翻搅至鸡身上的肉熟透后,调入调味精,炒匀就可以。

【组成】党参20克黄芪30克牛肉500克白术10克浮小麦20克山药40克大枣10枚大葱2段生姜2片花椒1克食盐2克味精

【组成】白芍15克鸡身上的肉300克黑芝麻50克青葱2段生姜2片葡萄籽油30毫升白汤50毫升食用盐1克味精1克胡椒粉1克酱油10

【功用】温润皮肤、乌发养颜。

黑芝麻放进锅中爆炒出芳香,然后用擀面杖碾成粉状;山薯洗净后去皮,掺和成山南瓜泥;然后把野薯泥、黑芝麻粉和黄砂糖放进碗中和煦。锅中放入适当的量清澈的凉水,煮沸后改用温火,慢慢将交织好的主要材质出席锅中,边加边拌和,直至煮成糊状就能够出锅。

【效率】补虚益气、补肾强身。

1克老抽10毫升清澈的凉水600毫升

毫升黄酒5毫升

【适用范围】适宜头发发黄、肌肤无光泽者。

滋润肌肤、乌发养颜。

【适用范围】适宜体虚、久病体亏、血虚乏力、形体消瘦等症。亦不是常冠状动脉粥样硬化性心脏病者食用。

【制作】将羊肉洗净,入沸水中略焯一下后,切成小条;将上党参、黄芪、淮山药、浮水稻、杨枹蓟一起装入纱布制作而成的药袋中。将羊肉和清澈的凉水一齐放入砂锅中,先用小火烧沸,任何时候下入纱布药袋和姜片、葱花、老抽、花椒、大枣,加盖以温火烧约30-40分钟后,调入精盐、鸡精,搅和均匀,略烧片刻,就可以出锅。

【制作】将鸡身上的肉洗刷干净,切成肉丁。将白芍去杂、洗净,切成薄片。起锅,倒入玉米油,待油烧至四分之一热时,投入切碎的葱、姜片炒出香味,任何时候下入鸡身上的肉丁、白芍片反复生煎。待鸡身上的肉丁颜色发白后,调入精盐、披垒粉、黄酒、生抽和高汤,继续干煎至肉丁熟烂后,撒入黑芝麻、味之素,稍加翻搅,就可以出锅。

【分析】黑芝麻又称油麻。尤其在国内芝麻是价值观的滋补食品。芝麻中包蕴大量的脂肪油,其木质素含量也异常高。别的芝麻中的脑肌醇磷脂、硫胺素E和蛋白质B是肉体抗衰老的显要类脂成分。黑芝麻除了食用以外,还会有一定的药用功效,对记念力减退,食欲不振有醒指标效果与利益。本方合用山薯能够使躯体肌肤紧致、细腻。适宜平常美容保健用。

正好头发发黄、肌肤无光泽者。

【剖判】家凫肉中包罗多量的钾元素及木质素、生物素A、矿物质B1、木质素B2、甲状腺素E、钙、铁、磷等三磷酸腺苷物质,不只能补中利尿、补虚养血、补益精髓,又能够起到镇静心肌、改进心肌效用的功效。本方不止适用体虚者,且富有一定的强心之效。

【功用】利尿补气、活血散淤、固本培元。

【作用】补血养血、补肝益肾。

17.党参鳝鱼羹

黑芝麻又称油麻。特别在国内芝麻是理念的补养食品。芝麻中包蕴大量的脂肪油,其维生素含量也非常高。别的芝麻中的肌醇磷脂质、木质素E和粗纤维B是肉体抗衰老的首要泛酸成分。黑芝麻除了食用以外,还大概有一定的药用成效,对记念力减退,消化不良有醒指标意义。本方合用土薯能够使躯体皮肤紧致、细腻。适宜日常美容保养身体用。

30.黄梨鸡片

【适用范围】适宜脾肺阳虚所导致的喘息、乏力、神不守舍、头晕、不饥食少、心烦心悸等病症;亦特别体虚、贫血、免疫性力低下者食用。

【适用范围】适宜肝肾血虚所导致的腰膝酸软、四肢麻痹、头晕、目眩、高热烦渴、脱发、指甲易断、形体消瘦、寒热往来、虚寒滑精等病症。亦可用于肝阳过盛所导致的头晕、胸闷等症。

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