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民间流行在立秋这天以悬秤称人必威官网随行版

时间:2019-12-06 05:05来源:必威-今日热点
《中国临床营养网》专家顾问 秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清

《中国临床营养网》专家顾问

秋天,天气渐渐转凉,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物的性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有润肺生津作用的食品,例如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等等。如此看来,立秋之后,我们在饮食方面应该特别注意定时定量、润燥强体。

秋凉“贴膘”宜先调理脾胃。经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,消化液分泌减少,多有脾胃功能减弱的现象。若贸然大量进食补品,会骤然加重脾胃负担,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先进食一些富有营养易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。需要用药物补品者,也需加用“开路药”,加强脾胃功能,以促进药效的更好发挥。

我国还有极少一部分人群有营养不良的症状,对于他们营养不良状况的扭转,也不是要靠立秋这一天或者一个秋季来吃大鱼大肉达到目的,而是要靠科学的生活方式,注重平时均衡的营养逐渐补充,来改善营养不良的状况。

经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、莲子。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。

贴秋膘也不是人人都适合,要根据自身的具体情况,最适宜的人应是在夏季体力过度消耗、消瘦、没有器质性病变、体质好,脾胃功能强。以下是不适宜贴秋膘的人群,如:

常听人们说贴秋膘,其实贴秋膘的由来和立秋有关。

“贴膘”因人而异

津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者,应多食蜂蜜。

秋季进补忌讳

⑥莲子:莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分,莲子中铁的含量也非常丰富,在秋季选择莲子可祛余暑、滋补强身。

秋季要注意肠胃:

药补不如食补

需要贴秋膘吗 “膘”到底是啥?

6、日常蔬菜,以莲藕和菠菜为最。附:桂花糯米藕:选肥大莲藕,孔道里填塞糯米,煮熟切开成片,撒上一层白糖和桂花即可。

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1、脾虚患者。脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面色萎黄,这类朋友进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。

秋季人体往往会有一种严重的失水感,表现最为明显的就是口、鼻等处的干燥感。因此,应该多吃些养阴生津、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物,寒凉能清热,甘味食物性质滋腻,有缓急、和中、补益作用,酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。

贴秋膘因人而异

2、有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,建议吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中。

贴秋膘?!医院营养师:并非人人都适合

3、老年人及儿童。由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀。因此,在进补前应注重消食和胃,不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食、健脾、和胃的食物。症状严重者可在医生的指导下服用保和丸、香砂养胃丸等。

对于高脂血症、高血压及脂肪肝的患者来说,应该说不必贴秋膘。否则,很可能会诱发或加重病情。对于正常人群而言,则可因人而异贴秋膘。但要注意“贴”得适度,讲究饮食卫生和荤素搭配,不暴饮暴食,以免把好事变成坏事;可从中医养生学的角度来“贴”,如先开脾胃后“贴膘”、“贴膘”因人而异、“贴膘”多用食补、秋季多用养阴生津的药食等。另外平时要养成良好的饮食和生活习惯,注重平衡膳食、合理营养,才能有益健康。

日常水果,以梨子最佳。

秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补,以达事半功倍之效。

对开展临床肠内肠外个性化营养支持指导及老年病、肿瘤、体重管理等个性化营养干预方面积累了丰富的临床经验。

三类人需要特别注意

在生活水平低下的年代里,贴秋膘这个习俗具有一定的科学道理,对保持身体健康起到了积极作用。时至今日,城市居民不仅解决了温饱问题,还有相当一部分人因脂肪摄入量增加已经出现了营养过剩,尤其是脂肪摄入量的问题更为突出。古方中医专业人士介绍:贴秋膘这个习俗也应与时俱进,有所转变。

阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻。

梨子蜂蜜盅:将梨把儿周围削下来作为盖,掏出梨核儿后,灌上蜂蜜,再把盖盖上,放盘里上锅蒸熟,早晚各吃一个,治气管炎有一定疗效。

编辑:谢文竹 ,已授权《中国临床营养网》转载

润燥为主:

先调脾胃后“贴膘”

日常蔬菜,以莲藕和菠菜为最。

进补忌讳

①银耳:有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等身体状况的人,可以食用银耳。因其含有多种氨基酸、维生素和肝糖,具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效。

经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。大量食补品,会骤然加重脾胃负担,使长期处于疲弱的消化器官不能一下承受,导致消化器官功能紊乱,出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等症。所以,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养,又易消化的食物,以调理脾胃功能。如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量食用。药食兼优的芡实也是调理脾胃的上等佳品,它含有碳水化合物、蛋白质等物质,且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。

秋季注重养阴生津

有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者,建议吃点燕窝,可养阴润燥,益气补中。

俗话说“夏天过后无病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

现今的健康观念是吃动平衡,健康体重。过量的大鱼大肉、山珍海味不仅能使人增加体重,更会引起糖尿病,高血脂、高血压等等各种慢病,如今,人人追求健康体魄,也希望贴出一个健康的膘,那如何贴膘呢?

俗话说“夏天过后无病三分虚”,依照祖国医学春夏养阳、秋冬养阴的秋季是进补的好时机秋季是进补的好时机原理,秋冬需要进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

秋季“贴膘”应该在医生的指导下,辨证进补,根据个人的体质来制定个性化的“贴膘”方案,以达事半功倍之效。而不要过多地食用温热肉类食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,也会适得其反。

央广网北京8月8日消息 熬过了闷热的夏天,今天终于迎来了立秋。立秋是二十四节气中的第13个节气,这一天民间素有“贴秋膘”一说 。 民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。

不要虚实不分:

③脾虚患者:脾虚的人常常表现为食少腹胀、食欲不振、肢体倦怠、乏力、时有腹泻、面黄肌瘦,这类朋友进补前不妨适量食用健脾、胃的食物,以促进脾胃功能的恢复,如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等都是不错的选择。食粥能和胃、补脾、润燥,因此,若用上述食物煮粥食用,疗效更佳。

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药物多为性味偏颇之物,对身体有些刺激作用。“贴膘”之时可尽量多选药食两用者或将药物做成药膳服用。如多吃芹菜可防治高血压;多吃萝卜可健胃消食、顺气宽胸、化痰止咳;多吃山药能补脾健胃;多食各种养生粥类以健身等。

秋季进补不要过多地食用温热食物或者药物,如羊肉、狗肉、人参、鹿茸、肉桂等,否则极易加重秋燥。但阳虚体质者如果一味清热,反而会适得其反。而身体虚弱、患有慢性疾病的朋友,最好在医生的指导下辨证进补,以达事半功倍之效。

3、阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软者,建议多吃芝麻。

(图片:陕西康复医院营养科李亚娜)

各位朋友,在秋天打着贴秋膘的旗号大快朵颐的同时,一定要注意控制哦~

同时,中医认为,肺与秋气的关系十分密切,还应多吃有润肺生津作用的食品。除了海产品、豆制品等具有滋阴润燥的功能外,藕、百合、菠菜、番茄、荠菜、山药、平菇、胡萝卜、苹果、香蕉、葡萄、雪梨、荸荠等蔬果类,以及栗子、胡桃、花生等坚果类,都属于适合秋季食用的健康食品。另外,适当地多吃些鸭肉,也可以起到养阴生津的作用。来源于:中医中药秘方网 中医食疗专题

“贴秋膘”是旧社会物质匮乏的产物。现在对大多数人来说,基本属于能量过剩状态,所以不需要“贴秋膘”,更应该注意平时的均衡饮食。

不要无病乱补:

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