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相信有很多人是吃过燕窝的必威,金丝燕的习性

时间:2019-10-04 04:40来源:必威-今日热点
【原创,未经允许谢绝转载!】 洗燕窝 燕窝的第一道加工程序,就是洗燕窝。有这样一群专门的洗燕师,一个洗燕师一天大概可以清洗6-8个燕窝。 虽然叫做洗燕窝,但并不是简单的用

【原创,未经允许谢绝转载!】

洗燕窝

燕窝的第一道加工程序,就是洗燕窝。 有这样一群专门的洗燕师,一个洗燕师一天大概可以清洗6-8个燕窝。

虽然叫做洗燕窝,但并不是简单的用水来洗, 是用一些工具把燕窝里的羽毛等杂质挑出来, 一般挑拣过的燕窝都是有空隙的,如下图

除了挑去羽毛和杂质,有些不法商人还会将颜色重的劣质燕窝加漂白粉来脱色、、、所以, 如果你遇到特别白的燕窝, 就要当心了。

燕窝是如此的畅销, 是不是真的有特殊的功效呢?

中国自古便有药补不如食补的说法,而随着近年来养生滋补之风的盛行,与熊掌、鱼翅等山珍海味齐名的燕窝也广受热捧。燕窝的营养价值到底怎么样?其滋补作用是否真的像传说中那样神奇?是否真的与其高不可攀的价格相匹配呢? 燕窝也分三六九等 由于具有很高的 中国自古便有“药补不如食补”的说法,而随着近年来养生滋补之风的盛行,与熊掌、鱼翅等山珍海味齐名的燕窝也广受热捧。燕窝的营养价值到底怎么样?其滋补作用是否真的像传说中那样神奇?是否真的与其高不可攀的价格相匹配呢? 燕窝也分三六九等 由于具有很高的食用和药用价值,燕窝从明清年间便成为人们眼中的滋补佳品。平常所见的燕窝是家燕用泥土、干草和口中少量的唾液胶粘而成,这种窝没有营养价值。真正的燕窝是由金丝燕的唾液自然凝结而成,质地纯洁,燕毛不附,质量最佳,在封建时代,常常被作为进献的贡品,因此取名“官燕”。 在采燕窝的人抓住时机把燕窝采走后,金丝燕不得不第二次做巢,但因时间紧迫它们会衔来羽毛、小草等杂物,与喉部胶状物混在一起再次筑巢,这种巢含有杂质较多,营养成分大为减少,被称为“毛燕”。 还有一种燕窝被所附红色岩石壁渗出的红色液体渗润,通体均成暗红色,也叫“血燕”或“红燕”,含有若干矿物质,营养好且产量很少,被视为燕窝中的珍品。 燕窝的营养价值有限 燕窝中含有50%的蛋白质,30%的碳水化合物,5%的铁,3%的其他矿物质,以及1.4%的纤维素。其蛋白质含量甚至不如肉类、大豆等高蛋白食品。至于其所含的碳水化合物,对于并不缺乏营养的人们来说也可忽略不计。二两燕窝能提供345大卡的热量,相当于二两米糕或者面包,而价格上却相差上万倍。燕窝中另一项有营养意义的成分是纤维素,但坦白讲,吃一个苹果就能抵上4两燕窝中所含的纤维素了。 此外,燕子在筑巢中会带入杂质,所以燕窝中的铁和矿物质含量确实非常高,但是这些是无机物,人体对它们吸收并不多,有些甚至并不吸收。总而言之,燕窝的营养成分相对较为单一。从营养学价值上来说,燕窝只是一种低级食品,并不像人们所认为的是万能补品。与其高昂的价格相比,它的性价比并不高,是大众“物以稀为贵”的猎奇心理夸大了其营养价值。人们与其花大价钱去食用这些燕窝,还不如在自己的生活饮食上多注意营养的搭配。 燕窝到底能补哪里 当然,作为传统的滋补佳品,燕窝的补益作用还是相当可观的。中医认为燕窝性平、味甘,有补肺养阴的作用,主治虚劳咳嗽、咳血等症,可入药,也可当点心食用。凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者,都可把它作为滋补品。现代医学表明,燕窝可提高人体免疫力,并有延缓衰老,延年益寿的功效。 家庭制作燕窝补品时,可将燕窝洗净,浸半小时后取出,放入碗内,加适量水,另加莲子或赤小豆、冰糖上锅蒸。待燕窝至粘稠状时,一碗美味的燕窝莲子羹或赤豆燕窝羹就做成了。 燕窝莲子羹能治高血压、失眠等,可在临睡前服。赤豆燕窝羹有润肺止咳的功效,可治痰中带血等症,宜在早晨空腹服用。如以燕窝与银耳、冰糖适量炖服,可治干咳、盗汗、肺阴虚症。 也可把燕窝泡发后与牛奶共煮,可治反胃、呕吐;以燕窝与白芨慢火炖烂,加冰糖炖溶,早晚饮用,可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等症。 燕窝并非人人适合 很多人认为燕窝作为昂贵的滋补佳品得来不易,有机会尝一下不可轻易放过。其实,并不是所有人都适合吃燕窝的。对于感冒患者、脾胃虚寒湿热者,以及痰丝多、痰黄、黏稠者,就不适合吃燕窝。另外很多身体太过虚弱的病人也不适合吃燕窝,因为燕窝含有的蛋白质不易消化,而肾功能严重损害的患者如果食用燕窝,只会加重肾脏负担,对健康无益。

二、预防妊娠纹

我们都知道燕窝吃了对皮肤比较好,蛋白质含量比较高哈,所以孕妇吃了对自身皮肤也比较好,我觉得可以有效的预防妊娠纹。我孕期的时候比较懒,没有买什么东西来擦肚子,但是我没有长妊娠纹哦,我感觉可能跟我吃了燕窝有点关系哈。

73.为什么燕窝美食大部分都是用冰糖水调配?

燕窝是燕子搭窝时候做成,通常第一次做窝燕子会用唾液粘合草根,第二次做窝燕子会用更多的唾液少量的草根。等到第三次做窝燕子就开始用自己的胃液,因为它已经没有那么多的草根和唾液。如果第三次燕子的窝又被人拿走它就会用带血的胃液在做窝,这时候的燕窝营养价值相对较高。

7.

个人经验,首先我先声明,我家是开燕窝店的,主营就是燕窝和海参。我宝宝是2017年12月份出生的,在16年8月份左右我开始调教身体决定要宝宝就开始吃燕窝和海参,平常换季就感冒的我明显觉得自己抵抗力强了不少,持续到2017年4月,因为孕吐严重停了大楷一个半月没有吃,然后接着吃到生宝宝,首先是我自己没斑没逗没壬辰纹,我整个怀孕期间没有感冒咳嗽,其次宝宝生下来养生干净。这些是我觉得有用的地方,如果说指望吃燕窝让宝宝皮肤白的,如果夫妻双方都不白的情况下,那就不要指望燕窝了,根本白不了。现在我二胎也在坚持吃,我觉得补品这种东西如果你有条件了,吃一点肯定没有坏处的,如果没有其实也不用勉强,多吃新鲜的水果蔬菜,该忌口的忌口一下就好,如果要吃就要长期坚持吃,吃三次五次的肯定是看不见效果的。最后建议自己买燕窝的孕妈,其实买散装燕条或者燕盏就可以了,不需要包装漂亮的,我一直吃的最便宜的燕条,我和婆婆加我女儿一个月吃下来也没超过1000块,其实燕窝根本没有想象的那么贵

答:洞燕和屋燕不是同一种金丝燕做的窝。产燕窝的燕子为雨燕科,金丝燕属和侏金丝燕属的部分鸟类,比较常见的种有大金丝燕等,中南半岛以戈氏金丝燕为主,印尼马来西亚以爪哇金丝燕为主。

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3.

如果经济条件允许,孕妇吃点燕窝真的是挺好的。

47.为什么燕窝盏形有的大,有的小?

了解了燕窝的营养价值,大家一定还想知道燕窝应该如何食用才能发挥它的功效。其实燕窝这种东西用清水炖就可以,现在很多市面上卖的都是即食燕窝,直接开盖加热就可以食用。但是如果在炖燕窝的时候加入西洋参效果会更好。

6.

2、关于燕窝中的蛋白质

100g干燕窝里有50g以上都是蛋白质,是鸡蛋的4倍~5倍。但是是干的燕窝,燕窝食用的话,是需要煮了之后才能吃,经过蒸煮后的燕窝,蛋白质是会大量的流失,蒸煮之后的蛋白质含量远远不能不及鸡蛋的蛋白质含量,甚至不如某些蔬菜中蛋白质的含量。

答:成人每次食用干燕窝3-5克,儿童食用干燕窝1-2克,一天两次或一天一次,或一周吃3次,早晨空腹或睡前食用吸收较好。

燕窝中还有一种营养成分就是赖氨酸,说起赖氨酸很多人都是听说过,但是具体有哪些好处却没人能说的清楚。赖氨酸这种营养是身体非常需要的,但是和蛋白质不同的是,我们的身体自己并不能生产赖氨酸。这种营养只能通过食物来得到,所以吃燕窝就能补充足够的赖氨酸。

【引子】

莫叔~想问下吃燕窝对女性有什么好处呢?为了延迟衰老吃燕窝有用吗?

今天要说一下燕窝,传说中的高档滋补品, 价格那是相当的高, 当然, 我没有吃过,并不知道滋味如何,也并不想去品尝一下(我对吃是没有追求的)。

相信有很多人是吃过燕窝的, 不是因为燕窝好吃, 而是传说中的燕窝的诸多好处,中医认为,燕窝具有养阴润躁、益气补中、养颜美容的功效、、、 是不是有这么神奇呢, 我们先来看看

3、关于碳水化合物

100g中含有的30%碳水化合物,也许有人直接将其理解为糖类,认为就是用来给机体供给能量的。 也就相当于馒头米饭,所以如果为了填饱肚子,还不如吃米饭馒头来的更简单更快一些。

总结

孕妇无需跟风花费昂贵的价格去购买燕窝,其营养价值多是经过宣传和包装后的产物,对于孕妇以及其他人群来说,营养价值意义不大。

建议孕妇合理膳食,蛋白质、碳水化合物等等,在日常饮食中是完全可以摄取到的。

以前在产房,看见一名产妇,腹部的妊娠纹特别严重,全是紫紫红红的,一条一条的裂纹。我问她妊娠纹这么严重,没有用点橄榄油擦擦肚皮吗?

结果她说:“我怀孕开始就经常吃燕窝啊,结果也没用。”

很多人都认为,孕妇应该多吃燕窝,有的说法是会对孩子的皮肤好,有的说法是会减少妊娠纹,那燕窝到底有哪些营养价值呢?怀孕期间吃燕窝,真的可以让宝宝皮肤变白吗?

燕窝是金丝燕用唾液所建成的窝巢。根据现代营养学分析,燕窝的主要成分是水、脂肪、蛋白质、糖蛋白、氨基酸和矿物质等。这些成分都比较普通,我们平时食用的大部分食物也是由这些成分所组成的。

从蛋白质角度来讲,燕窝所含的蛋白质,由于组成成分不同,消化吸收效率慢,且不能被人体按比例吸收,与鸡蛋相比,蛋白质利用率还不如鸡蛋高。

但是,在燕窝中含有一种唾液酸,燕窝所能发挥的特殊功效,基本是由唾液酸所发挥的。

研究发现,唾液酸可以提高机体的抵抗力,具有抗病毒、抗辐射的作用。而且唾液酸具有促进大脑发育、提高宝宝智力的作用。人类的母乳中也含有唾液酸的成分。另外,唾液酸还有类似于表皮生长因子的作用,可以调节细胞的有丝分裂,促进细胞增殖,因此,对皮肤的修复具有一定的作用。所以,这也是为什么燕窝被认为是美容圣品的原因。

燕窝虽然具有这么多功效,但是并没有证据证明吃了燕窝的孕妇,宝宝的皮肤可以变白。因为皮肤的颜色,主要由黑色素的多少所决定,与遗传具有明显的关系。

怀孕可以吃燕窝,但不建议吃,换言之,没有必要。

答:鉴别燕窝是否有漂白,从经验看: 1.可以通过隐藏在燕丝中的燕毛的颜色鉴别,如果有多处咖啡色或者褐色,则有漂白之嫌。 2.漂白有轻、中、重不同程度,严重漂白的燕窝,泡发后燕丝不再剔透。 可以到专业机构检测,正常二氧化硫(SO2)或过氧化物的含量应该是少于每千克1毫克,否则,有可能是漂白的燕窝。一般双氧水漂白不易被检测出来。

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唾液酸

燕窝中含有一定的唾液酸,毕竟, 是燕子分泌唾液形成的。 那么,唾液酸对人体来说,究竟发挥了什么作用?

正在研究唾液酸功能的科学家正在试图确定唾液酸是否与快速脑生长相关,以及它是否在脑发育中产生优势。已经证明,人乳含有高水平的唾液酸糖缀合物。已经在啮齿动物以及仔猪(其脑结构和功能更类似于人类)中研究了唾液酸补充对学习和记忆行为的影响。

以上引用自:

看上去, 貌似唾液酸对脑发育有着重要的作用, 难道这是很多孕妇选择吃燕窝的原因吗?、、、 但是, 唾液酸一点都不稀奇, 在你身体里大量存在。

唾液酸在脊椎动物和一些无脊椎动物的所有细胞表面以及在与脊椎动物相互作用的某些细菌中发现。

以上引用自:

也就说,组成你身体的每一个细胞, 表面都有这样的唾液酸,你的身体是可以自己合成的, 你根本就不缺乏, 还需要补充吗?而如果你知道下面的事实, 你也许就不会那么热衷于摄入唾液酸了

许多病毒如一些腺病毒(腺病毒),轮状病毒(呼肠孤病毒)和流感病毒(正粘病毒科)可以使用主机唾液酸化结构的结合,他们的目标是宿主细胞。唾液酸为这些病毒提供了良好的靶标,因为它们是高度保守的,并且在几乎所有细胞中都大量存在。不出所料,唾液酸在几种人类病毒感染中也发挥重要作用。

以上引用自:

看到没有, 很多病毒就是通过唾液酸来攻击人体的、、、

ok了, 看来燕窝中的唾液酸, 并没有想象中那么美好。  那么, 又有人说燕窝中含有一点表皮细胞生长因子,对养颜有功效, 是真的吗?

一、燕窝的营养价值较低,性价比很低,不推荐食用。

100克干燕窝的营养成分如下:49.9克蛋白质,30.6克碳水化合物,42.9mg磷,42.9钙,4.9铁。对比之下,蛋白质含量远不如同等数量的肉类鸡蛋等。

当然,讨论燕窝的营养价值更多倾向于其中的唾液酸,此前“国燕委”也有回应,所有已知的食物中,同等质量下燕窝中唾液酸的含量是最高的。但已有唾液酸的一些功能也主要是动物实验所得,对于人体没有明确直接的益处。

此外,唾液酸在日常食物中并不少见,像唾液胃液血清尿液眼泪甚至母乳中都会有一定量的唾液酸,而且唾液酸也不是人体必需的营养素,人体本身就能合成。

就目前最热门的即食燕窝而言,细看某款产品标签,配料为“纯化水、冰糖、燕窝”,其中燕窝添加量不低于5.2克/180g。营养成分方面,每100克含蛋白质1.5g,是非常低的。此外,即食燕窝其中含有的干物质较少,唾液酸含量更低,并不会发挥太大作用。而且为了口感,通常还会加入不少糖,所以健康与否需仔细考量。

答:燕窝采摘后,经过了挑毛、去杂质等物理工序处理,而且食用的燕窝经过高温炖煮杀菌,可放心安全食用。

燕窝这种东西主要的营养成分是蛋白质和赖氨酸,蛋白质对人体有不可或缺的营养。有的人得了很严重的病,医生就会给用人血蛋白。这就说明蛋白质是生命之源,所以多吃燕窝可以补充人体所需的蛋白质。

8.

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  1. 金丝燕是什么种类的鸟?

以上就是燕窝的营养成分和价值,还有功效作用和食用方法。希望大家可以了解更多的有关燕窝的营养和价值的知识,在此我们希望大家都能好好善用燕窝这样的好食材,千万不要让对人体这么有益的天然食物白白浪费。

2.

燕窝的本质其实是燕子的唾液,而唾液中的主要成分是唾液酸、碳水化合物以及蛋白质等。

从成分上来讲,燕窝在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右,碳水化合物含量是30%左右,还有10%左右的杂质或矿物质,当然,其中被花式乱吹的唾液酸。

93.绝经期女性吃燕窝食用量要不要增加,增加到多少比较合适?

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5.

问:孕妇有必要买燕窝吃吗,为什么? 怀孕了,邻居大家每次看见我都叫我买点燕窝吃,说她表妹怀孕时吃燕窝,孩子生出来雪白雪白的。

答:金丝燕做窝的环境湿度非常大,采摘后如果处理不到位,燕盏的水分含量就会高,可通过物理手段烘干处理,干度比例好,膨胀度高。

表皮细胞生长因子

这个成分一点都不稀罕,就存在你皮肤的细胞里。对于正常皮肤, 根本不缺这个, 而对于异常肌肤, 无论你通过口服, 还是皮肤表面涂抹, 都发挥不了什么作用、、、

道理很简单, 皮肤细胞的生长分裂是在DNA调控下完成的, 你并没有话语权。 可以说,我们的基因操控了我们的身体,你只需要营养均衡, 剩下的一切你就不用管了, 你也管不了。细胞何时分裂、何时死亡、需要合成什么、需要代谢什么、、、一切都井井有条的在进行着。

我们也可以逆向思考一下, 如果你吃下去或者涂抹在皮肤表面的表皮生长因子能发挥作用, 那是多么一件恐怖的事情?、、、

1)你的皮肤开始不受控制的生长, 只要你涂生长因子;

2)皮肤生长多少取决于你涂的生长因子的多少、、、

天, 你也不希望有这样的皮肤吧。。。

so, 燕窝里的这点点表皮细胞生长因子,并不能让你容光焕发、让你变美。 用脚趾头也能想的出来, 如果表皮生长因子有这么好的效果, 大家只买生长因子就好了(比燕窝便宜), 何必要用燕窝?

没必要

答:燕窝是金丝燕在燕屋里筑在墙壁上的,金丝燕喜好温暖、潮湿、高温的环境,所以燕屋四周都是严严实实的墙壁,内部形成了一个高度封闭的环境。金丝燕对于周围环境非常敏感,而且又是群居动物。为了吸引金丝燕,燕弄会在燕屋内部撒上酵素来吸引金丝燕。一走进燕屋,就有可能闻到浓浓的氨水味。不过,挑净毛的白燕氨水味要比毛燕淡很多,足干的燕窝比不足干燕窝的氨水味淡很多。

燕窝

顾名思义,燕窝,就是燕子的窝,也叫鸟巢,英文名是bird‘s nest。 燕子,应该很多人见过吧, 在中国也是一种常见的鸟,普通的燕子窝长这样

由树枝和羽毛组成, 这样的燕窝只能叫做鸟巢,不光没人吃, 就连食草动物都嫌没营养而且太硬、、、

我们今天要说的燕窝长这样

是不是挺美的, 看上去挺有食欲的?

那么好奇宝宝的问题来了: 为什么普通的燕子窝是用树枝和羽毛组成的?  其实答案很简单, 只因为普通的燕子是在树枝中做窝,只要捡一些小树枝就行, 不需要花太大的代价, 而且, 野外是会下雨的, 小树枝搭成的窝,可以随时让雨水漏掉。

可以吃的燕窝, 是由几种特殊的燕子, 它们在洞中做窝,因为没有支撑点,它们只好吐出自己的唾液, 粘到洞壁上, 混合一些羽毛、、、经过大概35天的辛勤努力, 才能完成一只由唾液和羽毛构成的燕窝。

这种燕窝刚采摘下来, 送给你,你也不会吃的,因为,长这个样子

除了燕子的唾液, 还混合了羽毛、甚至其他的脏东西、、、

为了卖出好价钱, 必须要加工一下

一、避免宝宝湿疹

之前我刚刚怀孕的时候,我老公的堂姑就跟我说孕晚期的时候可以吃点燕窝。说她怀大女儿的时候,什么都没有吃,导致大女儿皮肤比较敏感也比较差,经常长湿疹。然后她怀二女儿的时候,人家跟她说孕晚期可以吃点燕窝,然后她怀孕七个月的时候,就真去买了燕窝来吃,生出来的二女儿皮肤真的比较好,也不长湿疹,好带很多。所以我孕晚期的时候,为了宝宝生出来不长湿疹,我也去买了燕窝吃,我宝宝真的皮肤很好哦,而且不长湿疹。同事的女儿跟我儿子差不多时候生的,她女儿湿疹就很严重。所以经济允许的话,建议买点燕窝吃吧。

答:要避免阳光直晒,否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法,不小心让燕窝受潮了,然后就拿到阳光下去晒干,结果燕窝全坏掉了。温度在5度左右,这样就能更长久地保存燕窝啦!也可以放在尽量远离高温的地方。干燕窝应在阴凉干燥处保存,注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳。能够密封的最好,推荐用密封保鲜盒,也可以用普通的密封盒。燕窝并非存放越久越好,其主要成分是蛋白质,存放太久会影响燕窝营养价值。建议最佳保存不超过两年,若存放两年以上,一会影响燕窝的营养,二会使燕窝难以浸发,炖后口感亦不佳。若因保存失当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,再风干即可。若燕窝是局部霉变已变色,只要把霉变部分切下来,剩余部分仍能正常食用。若燕窝已发霉到变黑色,则不能食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分也已经丧失。

4.

1、关于唾液酸

其实,人体的肝脏就能合成唾液酸,并不是必须靠外界补充,更不需要靠吃燕窝来补充。

99.喝茶可以同时吃燕窝吗?

营养成分

燕窝产地不同, 营养成分是有些区别的。

一个对马来西亚半岛的2种燕窝的分析显示:粗蛋白含量分别为58.55%(A)和55.48%(B),碳水化合物含量分别为22.28%(A)和25.79%(B),含水量分别为15.90%(A)和15.87% B),脂肪,0.67%(A)和0.29%(B),灰分含量分别为2.60%(A)和2.57%(B)。主要氨基酸是谷氨酸(9.61%),天冬氨酸(6.34%),赖氨酸(5.44%)和亮氨酸(5.30%)。

以上引用自:

一个针对泰国金丝燕燕窝的分析显示:蛋白质(61.0-66.9%)和15.9-31.6 mg / g蛋白质的必需氨基酸和碳水化合物(25.4-31.4%)组成。含硫必需氨基酸(甲硫氨酸和半胱氨酸)和谷氨酰胺是主要的氨基酸成分。检测到的主要矿物元素是钠(Na),钙(Ca),镁(Mg)和钾(K)。

以上引用自:

可以看出来,燕窝的主要营养成分就是高蛋白质含量(有几个人体必需氨基酸)+一些矿物质。

可是,单从营养价值上来看, 还真的不如豆腐、、、 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量也比较高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要, 同时豆腐中也含有丰富的矿物质成分。

在古代, 物质营养比较匮乏的时候, 通过燕窝来补充一些蛋白质,还是不错的。 但是在现今社会, 物质营养大大丰富, 燕窝的营养价值就相形见绌了。于是, 燕窝的一些现代医学证据来了

二、如果想吃,务必从正规渠道购买完整包装的产品!

燕窝目前只是作为普通食品销售,没有明确有效的成分,并未批准为特定治疗的药品,也没有被批准为有某种特定保健功能的保健食品。

如果你想通过燕窝补充营养,真的不太建议食用。

当然,如果你依然相信其中的某些特殊“营养”,而且更多时候怀孕需要的是好心情,而燕窝如果能做到,那也是极好的。

最后,强烈建议,一定从正规渠道购买正规产品,拒绝各种三无产品!渠道不明的产品实在不知道加了什么,风险太高,不但对孕妇无益,普通人也最好远离!

63.每次燕窝我都不止吃3-5克,都吃一盏或二盏,吃太多会怎样?

总结

给燕窝总结一下

1)对于人体来说, 燕窝只是个食物, 虽然含有高蛋白,但营养价值还不如豆腐

2)对于孕妇来说, 并没有确切的证据表明燕窝对胎儿有益

3)对于燕子来说,那是它繁衍后代的窝、、、

燕窝到底对皮肤好不好, 是否能延缓衰老, 其实简单的想一下就知道了,燕妈妈辛苦造出来的燕窝, 不是用来给小燕子吃的, 不是为了促进小燕子的生长发育, 而只是用来居住的

退一万步讲, 如果燕窝真的有神奇功效, 而燕窝的主要成分就是唾液, 那么燕妈妈只要每天吐一些唾液给小燕子吃就好了。  连小燕子也不吃的燕窝, 其他动物也不吃的燕窝, 为什么人类吃的津津有味呢?

--- End ---

写于 2017.10.05   03:39

三、买燕窝去批发店买

说起买燕窝,很多人害怕买到假货,毕竟我们都是外行,也不懂得怎么看真假。所以我建议买燕窝得去燕窝批发店买,最好是那种开了比较久的店,那样子买到真货的概率还是很高的,毕竟批发店想经营下去,这基本的诚信还是有的哈。

真不明白,现在的人为啥把燕窝的功效吹上天了。我曾经连续炖了一个月的燕窝吃,原因只是因为买了,不吃掉就放坏了,没啥特别感觉。其实,不管炖什么,只要是炖品,连续吃上几个月都会有很好的效果。因为清炖的东西都有滋补的效果。比如炖银耳、莲子、红枣,炖雪梨、苹果,炖瘦肉、鸡、鸭,因为是炖品,有滋补而不油腻,清淡而不重口味,当然对人体有好处了。不要太迷信燕窝,改善烹调方式吃什么都是好东西。不是因为不舍得,而是真的没毛用。都是商家的噱头,骗傻子呢。不都说了吗一孕傻三年,不骗孕妇还骗谁呀?还一个人吃补两个人,典型的商家口吻,别上当了,用点脑子吧!

燕窝,我一般是吃3个月,停三个月。如果是孕妇特别时期,我觉得吃吃应该没有坏处,想吃就吃吧。

作为滋补品,吃燕窝,我两个感受比较明显:一个是皮肤状态比较好。但是如果你是熬夜、喝大酒等情况,那吃啥也不管用了。另外一个就是不感冒和咳嗽,强流感到来,办公室放到一片,唯独我莫名的还在坚持工作。

燕窝是好东西,但是买燕窝水很深,这点让我很困惑,市场鱼龙混杂,需要和他们斗智斗勇,判断是官燕还是白燕,是旱季燕还是雨季燕,是否是足干,是否极轻毛燕、是否刷胶、是否做胶底等等很费心。所以现在也不太买来吃了。

据说吃燕窝很好,我也信。但是,我不信现在销售的燕窝都是真品,哪来那么多燕窝?所以我整个孕期吃的燕窝不多,买的是国外直邮的,即便这样其实也不放心。还好我父母家里做野生海参生意的,自己家的东西吃着放心,海参是每天都吃。再加上靠海边可以买到一些新鲜的海产品,外加我爸在海边让看海的工人种了各种各样的蔬菜,感觉整体营养应该是不缺的。建议如果得补就尽可能找可以信赖的品牌或代购,吃可以看得见的实物 不要信什么海参奶啊 燕窝奶啊之类,鬼知道它里面是什么,即食的也算了吧,我听我爸说他见过那种即食海参加工厂的加工流程……,为了宝宝健康 还是应该把食品安全放在首位。

刚怀孕还贫血 啥都不想吃 营养跟不上 后来我老公给我买了马来西亚进口燕窝 吃了之后去医院检查也不贫血 孕期一直在坚持吃 现在五个月 医生说宝宝发育特别好

怀孕前吃了一年半的燕窝,怀孕后继续吃。一个很明显的改变就是我抵抗力变好了,以前动不动就感冒,现在都基本很少,这段时间流感身边好多人都中招,就我一个孕妇不会,所以提高免疫力是真的有效,以前我吃其他的补品都会上火,吃燕窝就不会,这点还是很好的。然后对于皮肤方面,没什么特别的感觉,该长的痘还是长了,斑跟妊辰纹的话我第一胎没有现在二胎也没有,最后就看二胎小孩生出来是什么样的吧,跟第一胎没吃燕窝到时对比一下就知道了!所以,有条件的话调理身体是挺好的,要坚持吃,但是也不是说怀孕一定要吃,其实很多东西也是可以代替到,也是会生个聪明漂亮的宝宝的。

这个看自己经济情况了,有条件又有这个想法的,你就吃吧,买正规渠道的燕窝,反正没害处。条件不太允许的,也没必要非得吃这个,合理营养搭配就好了,现在大家基本都能达到这个要求,吃不了燕窝吃鸡蛋,牛奶,水果,生出来的孩子主要靠父母的基因遗传,不是靠燕窝一种方式提高的。以我个人经验来讲,我怀老大时,从三个月吃到孩子出生,没有太大感觉,该长的斑也长了,妊娠纹也长了,孩子也不白,关键是我两口子都不白,当初就是抱着让孩子长白点的心态吃的。现在怀二胎了,压力大,工作忙回家老大又缠着,就没吃燕窝,脸色比没有怀孕时候还好些,其实晚上也休息不好,可能孕妇皮肤还是和分泌的激素有关。所以,建议参考个人经济条件来决定。

54.燕盏、燕条、燕角、燕碎的唾液酸含量有区别吗?有没有相关的检测数据参考?

1.

答:(1) 干燕窝应放置于通风干燥处妥善存放。 (2) 浸泡后的燕窝存储方法: 先将燕窝(通常为一盏) 浸泡,然后挑毛、清洗、沥干,然后按每次食用分量分份用保鲜膜包好,再存放于冰箱内冷冻,食用时取出炖制,可保存1年(不解冻的情况下)。

可能致敏

本研究。。。

发现对于两种类型的燕窝,即脂质(0.14-1.28%),灰分(2.1%),碳水化合物(25.62-27.26%)和蛋白质(62-63),组合物的顺序(从最低到最高) %)。还发现两个巢共享共同的77KDa蛋白质,其具有与卵中卵转铁蛋白蛋白质相似的性质。这种蛋白质可能导致幼儿食用燕窝产品时发生严重过敏反应。

以上引用自:

看来,燕窝也并不是100%安全啊、、、

37.纯燕窝是什么颜色?

雪燕

在众多的燕窝里面, 血燕是高档货, 传说是燕子吐的血染红了燕窝。。。当然, 传说就是传说, 实际上,血燕只是因为燕窝筑巢的岩石含有丰富的氧化铁, 铁元素融入到了燕窝中, 形成了红色。  和其他燕窝相比, 无非是多含了一些铁, 颜色发红而已。

有些人可能要说了, 那也很好啊, 可以多了一个功能, 补铁。、、、咳咳, 其他更便宜的补铁方式一大把, 何必选用这么贵的燕窝呢?

血燕因为稀少,售价更高, 因而吸引了很多不良商贩的造假,采购便宜的白燕窝后,用鸟粪等熏制、发酵、染色加工成血燕出售。。。

56.亚硝酸盐溶于水,有没有研究显示,经过充分清洁、泡发炖煮后,亚硝酸盐含量能降低到多少?

18.燕饼是怎样加工而成的?

答:漂白、化学除毛的燕窝含有高氧化物,长期食用,若情况严重可致癌。食用劣假燕窝后,喉咙易发痒,可能是由高氧化物引起的。

答:泡发时间不同,炖煮时间也不同。屋燕需充分泡发4~6小时,隔水交火炖30分钟。洞燕的泡发时间和炖煮时间长,需泡发12小时以上,炖2~3个小时以上。

15.洞燕的盏形相对屋燕比较厚实,纹理比较粗,口感也不同,这是什么原因引起的呢?

答:有。首先,金丝燕不是濒危鸟类,它们在全球的数量无法完全统计,所以金丝燕产出的燕窝,就如蜜蜂酿出的蜂蜜一样不可计数。金丝燕在印尼被视为国鸟,印尼所产燕窝约占全世界总产量的80%。据不完全统计,全球产量2000吨。随着燕窝行业的发展,人们对金丝燕的保护不断加强,燕窝的产量还将稳中上升。 其次,据权威的《不列颠百科全书》详细统计,金丝燕最高群居数量可达100万只。金丝燕的繁殖能力很强,一对金丝燕在每年不同时期产卵3次筑窝3次,只要合理采摘就不会影响到金丝燕的正常繁衍。 最后,燕窝不能与其他普通食品相比,因为它是东南亚多种金丝燕用唾液做成的窝,出产有自身的特殊性和地域的局限性,使它的价格相对较高,而且相对于全世界的消费来说,目前还是供不应求,所以价格相对也较高。 中国的燕窝几近于无,20世纪80年代在海南的大洲岛还有发现,现在很难找到。

答:女性50岁后,体内雌激素水平急剧下降,更需要滋阴。燕窝不寒不燥、养胃润虚的特性为历代医方、医书认可。燕窝中的糖蛋白和唾液酸能够补充皮肤所需营养和水分,快速修复受损皮肤细胞,起到延缓衰老的作用。长期调理可以舒缓焦虑、失眠等更年期症状,提升骨强度和延缓皮肤老化。

21.毛燕制成的燕盏,价格有什么差别?

46.燕窝的感官指标指哪几方面?

64.孕妇吃哪种燕窝较好?

86.女性有乳腺增生、小叶增生,可以吃燕窝吗?

答:毛燕分轻毛、中毛、重毛等几种不同的等级。轻毛(燕)即含燕毛天然含量较少的燕窝,因其珍稀此原料采购价格也会相对较高一些,其加工成的燕盏价格也会比其他毛燕价格的燕盏价格高。

85.吃燕窝会引起子宫肌瘤吗? 有子宫肌瘤、卵巢囊肿的人可以吃燕窝吗?

19.燕窝上有幼毛,是否代表品质有问题?

答:要看是什么疾病和手术。一般来说重大疾病和手术后,身体比较虚弱,燕窝可以搭配一些补气血的食材,例如红枣、枸杞、桂圆等。但还是要结合病人自身情况来进步。

87.患湿疹能吃燕窝吗?

38.燕窝是金丝燕黏性的唾液做成的窝,为什么浸泡后没有黏性?

69.哪些人群不能吃燕窝呢?

  1. 燕窝主要成分是什么?

答:这与金丝燕做窝的环境和它所吃的食物有关系。金丝燕在阴暗而潮湿的环境下做窝,空气难以流通,一段时间后就有可能形成燕窝独有的异味,打开包装后就会闻到。但清洗炖煮后就会有燕窝特有的清香味(蛋清味),不会再有异味。

答:燕窝上有少量幼毛是正常的,并不是品质有问题,因为燕窝上的部分燕毛太幼细,采用传统手工挑毛,工人难以全部挑去。市面上有些燕窝可能经过化学处理后,看不到燕毛,这种燕窝品质上是得不到保证的。

42.为什么有的燕盏水分含量高,较湿润?

答:科学家经研究发现,唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞黏附和消炎等作用。 53.唾液酸真的很“值钱”,除了燕窝,还有什么食物富含唾液酸,其种类和营养价值是否一样? 答:唾液酸含量相对丰富的天然食物有:燕窝(70-120克/千克)、酪蛋白(4.80克/千克)、枇杷(0.66克/千克)、牛奶(0.45-0.66克/千克)、茄子(0.45/千克)、禽蛋(0.34克/千克)。由于燕窝中唾液酸的含量最高达12%,唾液酸又被称为“燕窝酸”。而酪蛋白是哺乳动物(包括牛、羊和人等)母乳中的主要蛋白质。

22.燕窝“足干”的定义,干到什么程度为足干,指数可以量化吗?

答:茶中的单宁酸会影响身传体对蛋白质的吸收,而燕窝中的主要成分是生物活性蛋白,章;建议有饮茶习惯的人,可以在食用燕窝1一2小时后再饮茶。

60.为什么食用燕窝会有养颜功效?

89.怀孕前3 个月的危险期能吃燕窝吗?

编辑:必威-今日热点 本文来源:相信有很多人是吃过燕窝的必威,金丝燕的习性

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